Chef Hélio Loureiro
Todas as receitas
Camarão-Tigre com Massa Fresca e Cogumelos
Amêijoas Salteadas com Enchidos Tradicionais
Mexilhões Gratinados com Crosta de Pão de Milho e Ervas Frescas
Mexilhões Panados com Salada de Tomate e Pimentos
Vieiras Recheadas Gratinadas com Espinafres e Molho Holandês
Salada de Cogumelos Frescos com Courgettes e Gambas
Santola Recheado com Broa de Milho
Folhado de Salmão Fumado com Tártaro
Rosa de Salmão com Creme de Queijo e Natas
Salada Morna de Cous-Cous com Peixe e Molho de Açafrão
Pastéis de Massa Tenra com Pequena Salada Verde
Sopa Fria de Melão com Cubinhos de Bacon Fumado
Carpaccio de Presunto com Figos Frescos
Mil-Folhas de Queijo com Presunto
Folhado de Lagosta com Molho de Açafrão
Arroz de Gambas com Caril
Bacalhau gratinado com pão de três cereais
Lombinhos de Cordeiro com batata-doce e castanhas
Pudim de lavagante e peixe-galo com salada de canónigos
Sela de cordeiro recheado de migas de grelos e broa
Sabayon de colheita tardia de alvarinho
BOLSA CROCANTE DE BACALHAU EM MOLHO DE TOMATE E COENTROS
