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Portugal 2030 · SIID I&D Empresarial · Aviso MPr-2023-9
Apreciação de rótulos vinícolas, reinventada por Inteligência Artificial
O SMARTLabel automatiza a pré-avaliação de rótulos de vinho, no âmbito do processo de certificação dos produtos vitivinícolas, através de visão computacional e aprendizagem profunda, acelerando os tempos de resposta, reduzindo o trabalho manual e apoiando a verificação de conformidade com as normas nacionais e europeias.
SMARTLabel· análise de rótuloVerificação automática
SMARTLabel · O Projeto
O Projecto
Uma resposta tecnológica a um processo crítico do sector vitivinícola
A apreciação de rótulos, no âmbito do processo de certificação dos vinhos, é um pilar da indústria vitivinícola: garante qualidade, autenticidade e conformidade regulamentar. Mas continua a ser um processo manual, moroso e intensivo em recursos humanos especializados.
O desafio. Só em 2023 registaram-se 5 874 pedidos de apreciação de rotulagem (+15%), cada um com 2 a 3 elementos a analisar. Com o Regulamento (UE) 2021/2117, que tornou obrigatória a informação nutricional e a lista de ingredientes desde Dezembro de 2023, o número de itens a verificar aumentou drasticamente.
A solução. Uma plataforma que combina visão computacional e aprendizagem profunda para detectar e analisar automaticamente os elementos gráficos e textuais dos rótulos, devolvendo feedback imediato aos produtores e libertando os peritos para os casos que exigem análise especializada.
Escalável e replicável
Concebido para se adaptar a diferentes entidades certificadoras, Regiões e mercados europeus.
Maturidade tecnológica
O sistema de apoio à decisão evolui de TRL 5 para TRL 8; o módulo de visão de TRL 4 para TRL 7.
Conformidade por desenho
Alinhado com os Regulamentos (UE) 1308/2013, 2019/33 e 2021/2117 e a norma NP EN ISO/IEC 17065.
SMARTLabel · Região e Objetivos
Região Demarcada dos Vinhos Verdes
Tecnologia ao serviço de um património com quase um século
Da vinha à garrafa, o SMARTLabel apoia quem produz e quem certifica, preservando a autenticidade dos Vinhos Verdes e acelerando a sua chegada aos mercados.
Objectivos estratégicos
Quatro compromissos que orientam o projecto
Agilizar a apreciação de rótulos
Um sistema automatizado de verificação de rótulos, com IA e processamento de imagem, que reduz o esforço manual e os tempos de validação no processo de certificação.
Fortalecer a competitividade
Assegurar a conformidade nacional e europeia e o acesso rápido aos mercados de exportação, posicionando EVAG/QCL e CVRVV como líderes tecnológicos.
Racionalizar recursos humanos
Filtragem automática que rejeita submissões com incumprimentos básicos, permitindo aos peritos focarem-se nos casos complexos.
Impulsionar inovação e sustentabilidade
Transformar um processo manual num sistema escalável, reduzindo custos operacionais e o impacto ambiental da certificação.
SMARTLabel · Metas e Como funciona
Metas mensuráveis
Características inovadoras com objectivos SMART
Metas quantificadas, definidas no anexo técnico do projecto.
Processamento de regiões relevantes
Detectar e processar automaticamente pelo menos 90% das regiões relevantes dos rótulos, com recurso a redes de detecção e reconhecimento de texto.
Ci01 · 30% de importância relativa
Verificação automática de rótulos
Identificar e rejeitar automaticamente pelo menos 85% dos rótulos com incumprimentos básicos, combinando detecção com regras de certificação.
Ci02 · 30% de importância relativa
Sistema de apoio à decisão
Reduzir em 80% o tempo médio de análise e em 30% as inconsistências do processo de certificação, com interfaces intuitivas para os peritos.
Ci03 · 40% de importância relativa
Como funciona
Da submissão à certificação, em cinco etapas
Um fluxo incremental que integra a análise automática no processo real das entidades certificadoras.
Submissão das obras gráficas
Os produtores submetem os ficheiros do rótulo: denominação de origem, teor alcoólico, marca, lista de ingredientes e informação nutricional.
Análise por Inteligência Artificial
O módulo de visão computacional detecta as regiões relevantes, extrai o texto (OCR) e avalia a conformidade das indicações obrigatórias e facultativas.
Validação pelos peritos
O sistema de apoio à decisão sinaliza as situações de incerteza que exigem intervenção humana e usa esse conhecimento para refinar o modelo.
Feedback automático
Sempre que um elemento crítico está ausente ou não conforme, o produtor recebe indicações imediatas para corrigir o rótulo.
Decisão final e certificação
Verificados todos os requisitos, o rótulo é aprovado e associado ao lote certificado, permitindo a comercialização com o selo de garantia.
SMARTLabel · Tecnologia e Impacto
Tecnologia
Estado da arte em visão computacional e IA
O módulo de processamento visual combina detecção de regiões de interesse, reconhecimento de texto e processamento de linguagem natural, adaptados ao cenário específico da rotulagem vinícola.
Visão computacional
Detecção de regiões de interesse e refinamento das delimitações para medição rigorosa dos elementos do rótulo.
Deep learning
Redes neuronais de detecção treinadas para identificar e delimitar com rigor os elementos do rótulo.
Reconhecimento de texto (OCR)
Leitura de texto curvo, irregular e multi-orientado, adaptada às particularidades dos rótulos vinícolas.
Linguagem natural
Compreensão contextual e filtragem semântica dos campos lidos no rótulo.
Generalização de modelos
Técnicas de transferência de domínio e aprendizagem incremental para lidar com novos tipos de rótulos.
Sistema de apoio à decisão
Bases de dados retroalimentadas, interfaces intuitivas e integração com os sistemas das comissões vitivinícolas.
Impacto
Valor para todo o ecossistema vitivinícola
Produtores
Maior agilidade na certificação e feedback rápido sobre inconformidades, reduzindo o tempo de chegada dos vinhos ao mercado.
Entidades certificadoras
Recursos humanos libertados para tarefas de maior valor e maior capacidade de resposta ao volume crescente de pedidos.
Mercado europeu
Entrada atempada nos mercados de exportação e harmonização dos processos de apreciação de rótulos entre Regiões.
Consumidor
Informação clara, precisa e completa nos rótulos, promovendo decisões informadas e maior transparência.
Parceiros e Região
Posicionamento da Região dos Vinhos Verdes como pioneira em soluções tecnológicas de certificação.
Sustentabilidade
Menos processos manuais, papel e deslocações, contribuindo para as metas do Pacto Ecológico Europeu.
SMARTLabel · Consórcio
Consórcio
Quem desenvolve o SMARTLabel
Quinta Campos do Lima · EVAG (promotor). A Estação Vitivinícola Amândio Galhano, fundada em 1984, é um centro de experimentação e investigação em viticultura e enologia, numa propriedade de 66 hectares em Arcos de Valdevez.
INESC TEC (investigação). Laboratório Associado com 35 anos de experiência em I&D e mais de 750 investigadores, responsável pelo módulo de processamento de dados visuais dos rótulos.
CVRVV (parceiro estratégico). Entidade certificadora fundada em 1927, com dupla acreditação IPAC (NP EN ISO/IEC 17065 e 17025), que disponibiliza dados técnicos, suporte institucional e enquadramento regulamentar.
SMARTLabel · FAQ
FAQ
Perguntas frequentes
O que é o SMARTLabel?
É uma plataforma inteligente para a pré-avaliação de rótulos vinícolas, no âmbito do processo de certificação dos produtos. Utiliza visão computacional e aprendizagem profunda para detectar e analisar automaticamente os elementos gráficos e textuais dos rótulos, apoiando a verificação da sua conformidade com as normas nacionais e europeias.
Que problema resolve?
A apreciação de rótulos é hoje um processo manual, moroso e exigente em recursos especializados. Em 2023 registaram-se 5 874 pedidos (+15%) e, desde Dezembro de 2023, o Regulamento (UE) 2021/2117 tornou obrigatórias a informação nutricional e a lista de ingredientes. O SMARTLabel reduz os tempos de resposta e devolve feedback imediato aos produtores.
O sistema substitui os peritos humanos?
Não. O SMARTLabel funciona como sistema de apoio à decisão: filtra automaticamente as submissões com incumprimentos básicos e sinaliza as situações de incerteza, que continuam a ser validadas pelos peritos. A decisão final de certificação mantém-se humana.
Que tecnologias utiliza?
O SMARTLabel assenta em técnicas de visão computacional, reconhecimento de texto e processamento de linguagem natural, desenvolvidas e adaptadas pelo INESC TEC especificamente para o contexto da rotulagem vinícola.
Quem desenvolve o projecto?
Um consórcio formado pela Quinta Campos do Lima · EVAG (promotor), pelo INESC TEC (investigação, responsável pelo módulo de processamento visual) e pela CVRVV (parceiro estratégico, entidade certificadora).
Qual a duração e o financiamento?
O projeto decorre durante 24 meses, de janeiro 2025 a dezembro 2027, contando com o apoio financeiro da União Europeia através do FEDER, no âmbito do programa Portugal 2030 (SIID, I&D Empresarial, aviso MPr-2023-9).
A solução é aplicável a outras Regiões?
Sim. O SMARTLabel foi concebido para ser escalável e replicável, adaptando-se a diferentes entidades certificadoras, Regiões e mercados europeus.
SMARTLabel · Ficha de projeto e Contactos
Ficha de projecto
SMARTLabel: Plataforma Inteligente para Pré-Avaliação e Certificação de Rótulos Vinícolas
Portugal 2030 · SIID, I&D Empresarial (Operações Individuais)
MPr-2023-9
Norte, Região Demarcada dos Vinhos Verdes
Quinta Campos do Lima, Agro-Turismo, Unipessoal, Lda. (EVAG)
INESC TEC (investigação) · CVRVV (parceiro)
Janeiro 2025 a dezembro 2027 (24 meses)
FEDER, no âmbito do programa Portugal 2030
Revolucionar o processo de certificação de rótulos no sector vitivinícola, através de uma solução tecnológica inteligente e automatizada, baseada em inteligência artificial e processamento de imagem, que permita automatizar a análise de rótulos, garantir precisão e conformidade na certificação, aumentar a competitividade das entidades certificadoras e dos produtores de vinho e promover a digitalização e a sustentabilidade dos processos ligados à rotulagem.