Figos caramelizados em calda de lima e rosmaninho

Dessert

L

Chef Leonor Galvão

Bolinhos de bacalhau em cama de punheta de bacalhau

Appetizers

30 min min

J

Chef José Dias

Bacalhau à Bem-Me-Quer

Fish

15 min min

J

Chef José Dias

Pudim à Abade de Priscos

Dessert

2 horas min

J

Chef José Dias

Laço de Sardinha sobre Arco-íris de Pimento e Bolo no Tacho

Appetizers

30 min min

H

Chef Hugo Teixeira

Rabo de Boi deitado em manto de Favas acompanhado de Açorda de Milho

Meat

1h30 min

H

Chef Hugo Teixeira

Bolacha crocante com Simbiose de Frutos e Gelado com aroma de Alvarinho

Dessert

20 min min

H

Chef Hugo Teixeira

Sardinhas de vinagrete

Appetizers

20 min min

H

Chef Henrique Galvão Lopes

Sopa de garoupa com beldroegas, confecionada com espumante de vinho verde

Fish

30 min min

H

Chef Henrique Galvão Lopes

Tarte de pinhão

Dessert

50 min min

H

Chef Henrique Galvão Lopes

Linguadinhos fritos com sopa de tomate

Fish

35 min min

H

Chef Henrique Galvão Lopes

Doce de pinhão

Dessert

1 hora min

H

Chef Henrique Galvão Lopes