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Ictiocola Cola de peixe ou subst??ncia gelatinosa, extra??da certos peixes água doce que se utiliza para colagem clarifica????o dos vinhos.

Idade Nos vinhos, tempo decorrido desde o momento da vindima. Calcula-se a partir data que deve aparecer no r??tulo ou na gargantilha ...

Imaturo Defeito de um vinho pouco evolu??do ou que demonstra excesso acidez m??lica, se detecta no seu sabor verde.

Imperial Garrafa volumosa cujo conte??do equivale a 8 garrafas ...

Impetuoso Diz-se do vinho fogoso, quando é simultaneamente rude isto que tem um ataque quente e en??rgico entra no paladar mas acaba rapidamente o seu desenvolvimento na boca tornando-se curto deixando impress??es ...