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Chef António Loureiro
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Cavala curada, foie gras, alvarinho e gelado de tomate
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Entradas
01:00 h
 Carré de Cordeiro – favas, aipo, gnochis de coentros e queijo da ilha
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Pratos de carne
04:10 h
 Chila – sopa de morangos, crumble de chocolate e gelado de framboesa
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Aguardente bagaceira velha
Sobremesa
01:00 h
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