Cana-de-a????car Planta que proporciona o mais apreciado dos a????cares, quando se trata de preparar os licores expedi????o grandes vinhos espumosos. Por vezes emprega-se para chaptalizar sem álcool nas colheitas ...
C??ndi A????car purificado e cristalizado que se utiliza em zonas frias de m??s colheitas para chaptalizar os mostos insuficientemente a??ucarados obter 1 ou 2 graus mais ...
Canela Aroma a especiarias de certos vinhos muito ricos, sobretudo brancos estagiados em madeira ou tintos generosos e gordos. A sua origem natural corresponde ao alde??do cin??mico formado durante o ...