Cart??o molhado Aroma mais ou menos desagrad??vel que o vinho pode adquirir em contacto com pap??is de filtro caixas cart??o. Por vezes, ?? devido ao facto os copos terem sido lavados no lava-loi??a e secos ...
Carvalho Árvore do g??nero Quercus (Quercus Ruber) que se utiliza para a obten????o das madeiras nobres de est??gio. Entre as mais apreciadas contam-se procedentes dos carvalhos americanos (Virg??nia, Ohio New
Carv??o enol??gico de origem animal ou vegetal, que serve para a descolora????o e desodoriza????o dos mostos vinhos brancos manchados tingidos. Utiliza-se por vezes descolorar os espumosos elaborados com uvas tintas Pinot ...
Casa Termo utilizado para designar vinho produzido a partir de uvas uma propriedade espec??fica. Equivalente "quinta" ou aos termos franceses "chateau" e ...
Casca de cebola Termo utilizado para designar a cor um vinho tinto velho. Cor rosada, com matizes acobreados t??pico certos vinhos Anjou Proven??a ou ...