Magro, despido descarnado Aguado dilu??do; diz-se do vinho sem corpo pobre em álcool (etanol e glicerol) extractos. Diz-se tamb??m de um que caminha para o decl??nio vai perdendo corpul??ncia carnosidade suavidade
M??laga Vinhos generosos doces, elaborados com as variedades brancas Moscatel de Alexandria e Pero Xim??n (Pedro Xim??nez). A caracter??stica b??sica dos vinhos é que fazem uma fermenta????o muito lenta ...
Malbec Cepa tinta, tamb??m chamada C??t cultivada principalmente em Bord??us que produz vinhos bem pigmentados e ricos tanino. Utiliza-se para refor??ar a cor de ...
M??lico, ??cido Um dos ácidos presentes na uva e no vinho que contribui para a sua frescura. Produz uma sensa????o de verdor recorda da ma???? (em latim malum) O seu excesso produz impress??o incisiva ...