Mercaptana Odor muito desagrad??vel que recorda o dos ovos podres. Tem origem numa reac????o do enxofre com di??xido de carbono da fermenta????o, produz sulfureto hidrog??nio Os cl??ssicos chamam-lhe "odor ...
Merlot Variedade tinta de tanino suculento, sens??vel ao m??ldio. Cultiva-se em Bord??us na Catalunha no Alto Adigio e nalguns pa??ses do Novo Mundo (Calif??rnia Austr??lia Nova Zel??ndia) Na zona M??doc ...