Cuba Dep??sito onde se desenvolve a fermenta????o dos mostos ou o armazenamento vinhos feitos. De prefer??ncia deve ser em a??o inoxid??vel, mas tamb??m existem cimento revestido com ...
Cultura de leveduras Conjunto destinado a promover fermenta????o alco??lica ou estimular segunda em garrafa na produ????o vinho espumante natural. Cultura bact??rias l??cticas para dar in??cio à ...
Cultura in vitro que se realiza em laborat??rio com fins experimentais, no caso da videira para a sua multiplica????o vegetativa melhoria sanit??ria ou lhe permitir maior resist??ncia às ...