Apagado Opaco na cor, sem aroma pobre de sabor. Diz-se tamb??m do vinho espumoso que perdeu a press??o g??s carb??nico Aplica-se igualmente ao mosto cuja fermenta????o foi interrompida para conservar os a????cares ...
Aperitivo Do latim aperire, abrir. Bebida que se serve antes das refei????es para o apetite O aperitivo procede provavelmente de certas bebidas medievais como vin herb?? e outras especialidades mais pr??prias da farmacopeia ...
Apogeu Ponto m??ximo que um vinho envelhecido em garrafa pode alcan??ar. Um engarrafado e bem conservado numa adega tenha condi????es adequadas segue uma curva da evolu????o: primeiro, sobe mostrando a melhoria do ...