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Avinhar
Avinhar Passar o copo por vinho antes de efectuar a prova.
Dar sabor e cheiro Pipos que j?
? contiveram,
s?
?o pipos avinhados
...
/pt/glossario/
?l=A&w=Avinhar
Azal
Azal Casta cultivada particularmente em zonas do interior da Regi?
?o Demarcada dos Vinhos Verdes,
onde amadurece bem e atinge o seu n?
?vel de qualidade quando plantada terrenos secos expostos das sub-regi?
?es Amarante Basto Bai?
?o
...
/pt/glossario/
?l=A&w=Azal
Azedia
Azedia Doen?
?a do vinho que tem como efeito a transforma?
??
?o
álcool em
ácido ac?
?tico,
sob ac?
??
?o Mycoderma
...
/pt/glossario/
?l=A&w=Azedia
Azedo
Azedo Diz-se do vinho com gosto a
ácido ac?
?tico ou
...
/pt/glossario/
?l=A&w=Azedo
Azeitado
Azeitado Diz-se de um vinho alterado,
oleoso afectado pela doen?
?a da gordura.
/pt/glossario/
?l=A&w=Azeitado
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